Survive

Belakangan ini, bisnis kedai kopi sepertinya sedang menjamur. Baik kedai kopi sederhana dengan menu yang tidak beragam, hingga kedai kopi high end dengan tampilan ciamik dan menyasar kaum jetset. Namun, mengapa secara umum kedai kopi susah untuk survive? Bahkan beberapa di antaranya langsung gulung tikar saat pandemi melanda. Lalu, adakah tip agar kedai kopi dapat … Continue reading Mengapa Secara Umum Kedai Kopi Susah Untuk Survive/Bertahan?

Mungkin sebagian dari kita bertanya-tanya, bagaimana mungkin sebuah restoran dengan konsep “all you can eat” mampu bertahan di tengah gempuran para pelanggan? Sementara kita tahu, dengan membayar uang yang “tidak seberapa”, mereka menyajikan berbagai macam hidangan yang bisa kita lahap hingga batas tampung perut kita. Well, tentu manajemen restoran tidak bertindak sembarangan dalam hal ini. … Continue reading Strategi Restoran “All You Can Eat” Bisa Survive